どうも、ういです。
今回は名古屋ゲートタワーにあるお洒落な雰囲気の鉄板焼き屋さん「鉄板焼き天」を紹介したいと思います！
鉄板焼き天は元々銀座にあるお店で、目で見て音で楽しむエンターテイメントをコンセプトにしている鉄板焼のお店になります。
お店の特徴や料理について紹介させていただきます。
お店情報
- 営業時間 11:00〜15:30 17:00〜22:30
- 定休日 年中無休
- 場所 愛知県名古屋市中村区1-1-13 JRゲートタワー13F
- 駐車場 なし
- TEL 052-756-2612
- 備考 カード可
鉄板焼き天のメニュー
ランチコース 5000円
- ずわい蟹と蟹味噌のサラダ
- 焼きウニ
- 本日の海鮮焼
- 特選サーロインステーキ
- 白米
- 鰹と昆布の1番出汁
- デザート
あわびコース(ランチ) 6500円
- ずわい蟹と蟹味噌のサラダ
- 焼きウニ
- あわびの鉄板焼き
- 特選サーロインステーキ
- 白米
- 鰹と昆布の1番出汁
- デザート
伊勢海老コース(ランチ) 9000円
- ずわい蟹と蟹味噌のサラダ
- 焼きウニ
- 伊勢海老の鉄板焼き
- 特選サーロインステーキ
- 白米
- 鰹と昆布の1番出汁
- デザート
特選コース(ランチ) 11000円
- ずわい蟹と蟹味噌のサラダ
- 焼きウニ
- あわびの鉄板焼き
- 伊勢海老の鉄板焼き
- 特選サーロインステーキ
- 白米
- 鰹と昆布の1番出汁
- デザート
特選コース(ディナー) 11818円
- ずわい蟹と蟹味噌のサラダ
- 焼きウニ
- おすすめの一品
- 本日の海鮮焼き
- あわびの鉄板焼き
- 伊勢海老の鉄板焼き
- 愛知牛サーロインステーキ
- 〆の一品
- 鰹と昆布の1番出汁
- デザート
伊勢海老コース(ディナー) 10000円
- ずわい蟹と蟹味噌のサラダ
- 焼きウニ
- おすすめの一品
- 本日の海鮮焼き
- 伊勢海老の鉄板焼き
- 愛知牛サーロインステーキ
- 〆の一品
- 鰹と昆布の1番出汁
- デザート
あわびコース(ディナー) 7272円
- ずわい蟹と蟹味噌のサラダ
- 焼きウニ
- おすすめの一品
- 本日の海鮮焼き
- あわびの鉄板焼き
- 愛知牛サーロインステーキ
- 〆の一品
- 鰹と昆布の1番出汁
- デザート
今回、食べた料理！！
今回、私がいただいたのはディナーの特選コースになります！
特選コースの内容はこちらになります。
- ずわい蟹と蟹味噌のサラダ
- 焼きウニ
- おすすめの一品
- 本日の海鮮焼き
- あわびの鉄板焼き
- 伊勢海老の鉄板焼き
- 愛知牛サーロインステーキ
- 〆の一品
- 鰹と昆布の1番出汁
- デザート
今から順番に運ばれることを考えるとテンションが上がってきます！！
まずは、ずわい蟹と蟹味噌のサラダ
蟹味噌のドレッシングが濃厚だけどコッテリはしていない蟹の旨味が凝縮されていて凄く上品なサラダでした。
こちらはウニの海苔巻きで、一口で食べるのは躊躇してしまいますね。。。
口の中に磯の香りが広がり、目を瞑るとウニがどのように育ち、道のりを歩んできたのかが見えます(見えません)
本日の海鮮焼はエビのチリソース和えとズッキーニでした！
海老の存在感が強く、一口頂くとぷりぷり食感で甘辛い味付けが食欲を加速させてくれます。
おすすめの一品はお好み焼きでした！
薄皮で上手に焼かれており、もちもち食感で美味しくいただけました。
あわびの鉄板焼きはバターとソテーされていて豊かな風味とコリコリ食感がたまらなく美味しく、レモンソースを付けて食べると美味しさ倍増です！
生きている状態の伊勢海老を見せつけられる演出を堪能した後に調理を始め、出来上がったのがこちら。
何とも言えぬ気持ちになりましたが、味覚と脳は素直で言うまでもなく美味しかったです。
命に感謝。。。
愛知牛のサーロインステーキはジューシーで甘味を感じられて、口の中でふわっと溶ける脂が素敵でした。
牛脂の入ったガーリックライスは、贅沢な味わいで隣にある鰹と昆布の1番出汁を入れてお茶漬けにするとさらに贅沢感が増し最高でした。
デザートはフルーツが沢山入ったメロンシャーベットで、さっきまでのメニューも豪華だったのにデザートも豪華なんて思ってもいなかったので最後まで手を抜かない辺りは最高です！！
今回はディナーの特選コースの内容を紹介させていただきました！
特別な日に美味しくて贅沢なものを食べに「鉄板焼き天」に足を運んでみるのはいかがでしょうか？
私から以上。
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