どうも、ういです。
今回は栄にある旨辛すぎて病みつきになる激辛ラーメン屋「鯱輪」を紹介させていただきます。
「鯱輪」は名古屋で大人気のラーメン屋「麺屋はなび」の総大将である新山直人氏の監修のお店で、
スープにはたっぷりの豚・鶏・野菜を強火で長時間煮込み程よく乳化した甘味のあるスープと麺は｢はなび製麺所｣からこだわりの特注麺を仕入れた、こだわりのラーメンになります。
お店の情報や料理について紹介させていただきます。
お店情報
- 営業時間 11:30-15:00 18:00-3:00 18:00-5:00(金、土のみ)
- 定休日 日曜日
- 場所 愛知県名古屋市中区栄3-11-15LRDビル1F
- 駐車場 なし
- TEL 052-262-1450
- 備考 カード、電子マネー不可
鯱輪のメニュー
- 旨辛にんにくラーメン 850円
- 旨辛赤まぜそば 950円
- 醤油ラーメン 850円
- まぜそば 950円
- 辛さ(旨辛シリーズ対応) 1辛20円 2辛40円 3辛60円 4辛80円 5辛100円 爆鯱200円
トッピング
- もやし 150円
- ネギ 150円
- チャーシュー 300円
- 生卵 70円
- メンマ 150円
- 海苔 150円
- チーズ 200円
- 麺大盛り 150円
- スペシャル追い飯(ご飯、ネギ、チャーシュー、刻み海苔) 150円
今回、食べた料理！！
今回、私が注文したのはこちら！！
旨辛にんにくラーメンになります！！
トッピングにチャーシュー、辛さは2辛。
先ずはスープから頂きましたが、口の中に旨みとにんにくのガツンとくる香りがきて、その後にじわじわと辛さ迫り来る感じでした！
こだわりの麺は旨味と辛味を離さず閉じ込めていて、これは病みつきになるなと納得の味ですね。
辛さは2辛でしたが個人的にこれ以上プラスすると味がわからなくなりそうなのでちょうど良かったです！
そして相方が注文したのは、旨辛赤まぜそばになります！！
こちらは辛さ初期の状態ですが、見た目が真っ赤！！
やはり辛いのかなと一口いただきましたが美味しく食べれる辛さでした。
監修元は麺屋はなびなので混ぜそばは安定の美味しさですね！
今回は栄にある旨辛すぎて病みつきになる激辛ラーメン屋「鯱輪」を紹介させていただきました。
病みつきになる美味しさなので辛党の人は是非とも足を運んでみてください！
私から以上。
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