どうも、ういです。
今回は天津炒飯が絶品の栄にある中華「四川菜園」を紹介させていただきます。
有限会社四川菜園は1999年４月に設立し店舗は栄本店、金山、名駅に店舗を構えています。
系列店中国食品市場 祥和は本場中国食品を取扱しているお店などもあります！！
お店の特徴や料理について紹介させていただきます。
お店情報
- 営業時間 11:00〜14:00 18:00〜1:00
- 定休日 年中無休
- 場所 愛知県名古屋市熱田区金山町1-2-1 金山スクエアビル 2F
- 駐車場 なし
- TEL 052-681-9988
- 備考 クレジット可
四川菜園のメニュー
冷菜類
- ジャオマージ 750円
- よだれ鶏 750円
- 鶏の紹興酒煮 680円
- 鶏胡麻味噌 650円
- 砂肝の唐揚げ 600円
- 自家製キムチ 500円
- ザーサイとネギの和え物 480円
- キュウリの塩胡椒もみ 480円
- 四川風キュウリ漬け 480円
- ピータンとピーマン 520円
- 野菜サラダ 520円
- コブクロ 550円
- 焼き豚(6枚) 580円
- 干し豆腐の冷製 650円
蔬菜類
- 空芯菜の塩炒め 780円
- 青菜炒め 720円
- 野菜炒め 680円
- ニラもやし 600円
- 茄子の味噌炒め 780円
- 麻婆茄子 800円
- 茄子揚げ味かけ 800円
- 四川風キャベツ辛口炒め 750円
- レタスのオイスターソース炒め 680円
- シイタケと青梗菜炒め 850円
- 八宝菜 800円
- 焼きビーフン 780円
- 麻婆春雨 850円
猪肉類
- スペアリブ塩胡椒炒め 980円
- 豚バラ肉の角煮醤油煮込み 880円
- 豚挽肉のレタス包み 880円
- チンジャロース 880円
- 豚肉の細切り味噌炒め 900円
- 豚肉とニンニクの芽炒め 880円
- マーラーロース 900円
- レバニラ炒め 880円
- 茹で豚のニンニクソースかけ 900円
- ホルモンの炒め 880円
- ホルモンの麻辣炒め 900円
- 豚肉のキムチ炒め 850円
- 酢豚 880円
- ホイコーロー 880円
鸡鴨類
- 骨付き鶏と赤唐辛子炒め 1280円
- 鶏の唐揚げ 900円
- 揚げ鶏の辛口ソースかけ 880円
- 鶏の味噌炒め 880円
- 鶏とカシューナッツ炒め 900円
- 揚げ鶏の甘辛炒め 900円
- 手羽先の唐揚げ 600円
- スモークダック 1480円
鸡蛋類
- トマトと玉子の炒め 880円
- 海老入り玉子焼き 880円
- カニ入り玉子焼き 880円
- ニラ入り玉子焼き 780円
- キクラゲと豚肉の玉子炒め 850円
海鮮類
- 白身魚の甘酢かけ 880円
- エビのマヨネーズ炒め 880円
- エビのチリソース炒め 880円
- エビとカシューナッツ炒め 900円
- イカとピーナッツの辛子炒め 900円
- イカの塩味炒め 880円
- ホタテの塩味炒め 900円
- ホタテと野菜のOXソース炒め 920円
- エビと野菜のXOソース炒め 900円
- おこげの海鮮ソースかけ 980円
- アワビの醤油煮込み 1580円
- フカヒレの姿醤油煮込み 大4500円 中3500円 小2600円
豆腐類
- 豆腐の辛子煮込み 780円
- 揚げ豆腐と豚挽肉の鉄板焼き 880円
- 揚げ豆腐の五目煮 820円
- 干し豆腐とニラ炒め 820円
- エビと豆腐の煮込み 780円
牛羊肉類
- 牛肉とオイスターソース炒め 950円
- 牛すじ肉の辛口煮込み 1100円
- 羊肉とネギ炒め 950円
- 羊肉のスパイス炒め 950円
本場中華
- 揚げピーナッツ 600円
- 中華風野菜サラダ 650円
- 干し豆腐の冷製 650円
- 焼き茄子 880円
- ナスの家庭煮 850円
- エビ入りナスのあっさり煮込み 820円
- ジャガイモの細切り黒酢炒め 780円
- インゲンの中華炒め 850円
- 時野菜の三味炒め 880円
- 春雨と酸菜の炒め 850円
- ピーマンの黒酢炒め 820円
- 大海老の麻辣炒め 980円
- 鯛の葱油煮 2000円
- 太刀魚 950円
- 白身魚の塩胡椒炒め鉄板焼き 950円
- ジャオマージ 750円
- 豚肉としいたけの土鍋煮 1000円
- 豚肉とピーナッツ辛子炒め 900円
- おこげと鶏軟骨の麻辣炒め 900円
- 骨付き鶏と赤唐辛子炒め 1280円
- スペアリブ 980円
- スペアリブと酸菜の煮込み 1100円
- スペアリブとインゲンの煮込み 1100円
- 豚肉の細切りサンラー炒め 900円
- 豚肉の甘酢かけ 880円
- 揚げ豚のトマトソースかけ 920円
- 牛肉の細切りピリ辛炒め 980円
珍味
- スッポン 8000円
- 牛もつの麻辣和え 880円
- ホルモンの炒め 880円
- 豚足 750円
- 豚の耳の麻辣和え 770円
- 豚の胃袋の麻辣和え 770円
- 鶏の足 700円
- カイコの中華炒め 800円
- 豚レバーの炒め 880円
点心類
- 手作り春巻き 300円
- 中華ミルクパン 480円
- 手作り焼き餃子 480円
- 揚げ餃子 480円
- 水餃子 500円
- ニラ餃子 480円
- 海老しゅうまい 480円
- チンツーワン 480円
- 海老餃子 480円
- フカヒレ風餃子 480円
- 小籠包 500円
- 海老団子 480円
- イカ団子 480円
麺
- 台湾ラーメン 720円
- 五目ラーメン 820円
- チャーシュー麺 850円
- 四川ラーメン 800円
- 四川牛肉麺 900円
- 海鮮ラーメン 850円
- 味噌野菜ラーメン 780円
- ジャージャン麺 850円
- XOソース焼きそば 880円
- 冷やし中華 850円
- 焼きそば 820円
- ネギチャーシュー麺 880円
- ラーメン 680円
- 台湾焼きそば 780円
- 天津麺 700円
飯
- 麻婆炒飯 850円
- 唐揚げ飯 800円
- 中華飯 800円
- ホイコーロー飯 800円
- 四川牛肉飯 900円
- 海鮮あんかけ炒飯 850円
- 海老レタスチャーハン 820円
- XOソース炒飯 850円
- カニ炒飯 850円
- 炒飯 650円
- 炒飯(ニンニク、台湾) 700円
- 麻婆茄子飯 820円
- 天津炒飯 850円
- チンジャーロース飯 820円
- 天津飯 850円
- 角煮飯 820円
- 麻婆飯 780円
粥類
- 白粥 480円
- 五目野菜粥 550円
- ピータンロース粥 650円
湯類
- トマト玉子スープ 500円
- コーンスープ 550円
- サンラータン 600円
- 彩野菜の玉子スープ 550円
甜点類
- アイスクリーム 280円
- 杏仁豆腐 380円
- マンゴープリン 480円
- ゴマ団子 300円
- タピオカココナッツミルク 480円
今回、食べた料理！！
今回、いただいた料理はこちら！！
先ずは空芯菜！！
空芯菜のシャキシャキ食感と塩ベースの味付けに後からくる唐辛子の辛さがたまらないですね！
茹で豚のニンニクソースかけになります！
ニンニクがしっかり入ったラー油をかけていただきます。
ラー油のピリ辛さとさっぱりと茹でられた豚肉は美味しくて、これもパクパクいただきました。
黒酢ピーマンとおこげと鶏軟骨の麻辣炒め！！
個人的に黒酢ピーマンが凄く好きで、とにかくピーマンがジューシーでした！
黒酢も程良い酸味で凄く美味しかったです！
おこげと鶏軟骨の麻辣炒めはサクサク、コリコリ食感を楽しめる料理で、唐辛子が多いので辛いのが好きな方はハマりますね！
今回は「四川菜園」を紹介させていただきました！
料理一つ一つクオリティが高くリーズナブルな価格で食べれますので是非足を運んでみてください！
私から以上。
コメント