どうも、ういです。
今回は鶴舞駅前にある大行列のつけ麺屋「麺屋 幸先坂」を紹介させていただきます。
「半蔵グループ」は名古屋市内で3店舗のラーメン店を営んでおり「麺屋 幸先坂」「麺屋 獅子丸」「麺屋 半蔵」などがあります。
素材をこだわり北海道産の小麦数種類を独自の配合でブレンドし、自社製麺所でお作りする自家製麺。それぞれの店舗のコンセプトにあわせて、小麦の配合比率や麺の太さを変えていたり、
スープも、羅臼昆布をベースに魚介や鶏ガラ、豚骨などを加えて、お店ごとの色を出した味わいにされています。
お店の情報や料理について紹介したい。
お店情報
- 営業時間 11:00～14:30 17:30～22:00
- 定休日 年中無休
- 場所 愛知県名古屋市中区千代田5-22-18
- 駐車場 なし
- TEL 052-228-0142
- 備考 カード不可
麺屋 幸先屋のメニュー
麺類
- らぁめん 1100円
- はまぐりだしの醤油らぁめん 819円
- 濃厚魚介ぱいたんらぁめん 1046円
- 濃厚つけめん 1100円
- 魚介つけ麺 891円
- 厚切り焼豚つけ麺 1028円
- あっさりつけ麺 1100円
- 鴨の醤油つけ麺 910円
- 大海老天ざるつけ麺 1000円
- 味玉 109円
- チャーシュー三種増し 182円
- 厚切り焼豚 454円
飯類
- 炙りチャーシュー丼 454円
- 小海老天丼 454円
- ネギトロ丼 454円
- 小ライス 118円
- 中ライス 182円
今回、食べた料理！！
今回、私が注文したのは魚介つけ麺！！
魚介の旨みと野菜の甘味がある濃厚なつけ麺のスープがこだわりの太麺に絡み、凄く美味しかったです！
そして、相方が注文したのは鴨醤油つけ麺！！
せいろ２段に盛り付けられている蕎麦風な仕上がりで
つけ汁はあっさり味ですが、醤油の風味にしっかりと鴨の旨みがあり麺との相性は抜群！
今回は「麺屋 幸先坂」を紹介させていただきました！
こだわり抜いたつけ麺を堪能しに足を運んでみてはいかがでしょうか？
私から以上。
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