どうも、ういです。
今回は、日進市にあるこだわりの黒毛和牛を取り扱っている焼肉屋「源蔵 日進店」を紹介させていただきます。
うい
「源蔵 日進店」は全国から選りすぐりの黒毛和牛を使い、タレやドレッシングなども全て自家製になります。
お店情報や料理について紹介させていただきます。
お店情報
- 営業時間 16:30〜22:00 土日祝 11:30〜14:00 16:30〜22:00
- 定休日 年末年始
- 場所 愛知県日進市東山2-153
- 駐車場 あり
- TEL 050-5485-8352
- 備考 クレジット可
源蔵のメニュー
- 塩タン 930円
- ねぎたん 980円
- 熟成牛タン塩 860円
- 熟成牛タン串 680円
- やわらかカルビ 850円
- 和牛つらみ 780円
- 和牛はらみ 980円
- 和牛ロース 980円
- 特選和牛スタミナはらみ 1200円
- 和牛ロース(ヒレ) 1200円
- 源蔵カルビ 880円
- 飛騨牛カルビ 980円
- 特選和牛上カルビ(カイノミ) 1300円
- 和牛上ロース切り落とし 980円
- 和牛はらみワイルドカット 1500円
- 和牛上ロース 1680円
- 和牛ロースワイルドカット 1500円
- カルビ特盛 3200円
- 源蔵盛り 4300円
- 特上盛り 5400円
- 若鶏せせり 480円
- 若鶏もも 480円
- 豚カルビ 490円
- 豚ホルモン 480円
- 豚軟骨ヘラ 590円
- 豚上とんちゃん 480円
- 牛ホルモン 580円
- 牛上ホルモン 680円
- 牛上ミノ 690円
- 牛心臓焼き 590円
- 牛レバー焼き 590円
- イカ焼き 480円
- 帆立貝柱焼き 780円
- ソーセージ 390円
- 青森にんにく焼き 480円
- 生せんまい 680円
- 牛しん刺し 780円
- 馬刺しユッケ 780円
- 馬刺し 780円
- お子様バーベキュー盛り 390円
- コーン焼き 290円
- イカ明太 290円
- チャンジャ 390円
- にんにくの醤油漬け 250円
- 青唐辛子の味噌漬け 490円
- 3種盛り 590円
- キムチ 390円
- 山芋キムチ 390円
- オイキムチ 390円
- ごまの葉 390円
- カクテキ 390円
- キムチ盛り合わせ４点盛り 580円
- チョレギサラダ 580円
- 源蔵サラダ 680円
- ほうれん草サラダ 680円
- やみつきキャベツ 290円
- 甘いプチトマト 450円
- 自家製ナムル 450円
- 枝豆 250円
- 豆もやしナムル 350円
- チシャ葉 390円
- 野菜とキノコ盛り 580円
- しいたけ 390円
- かぼちゃ 290円
- エリンギ 390円
- ししとう 290円
- ネギ焼き 290円
- コーン焼き 290円
- ビビンバ 680円
- クッパ 690円
- テールクッパ 880円
- ビビン麺 780円
- 石焼ビビンバ 880円
- 石焼ガーリックライス 880円
- テールスープ 880円
- 辛口テールラーメン 880円
- 冷麺 780円
- スンドゥブチゲ 880円
- たまごスープ 390円
- わかめスープ 390円
- お子様うどん 290円
- 韓国海苔 100円
- 濃厚卵かけご飯 480円
- 特選おにぎり 290円
- お茶漬け 480円
- ご飯 大 320円 中 250円 小 180円
- 赤だし 250円
- 濃厚杏仁豆腐 300円
- マンゴープリンパフェ 450円
- 苺シャーベット 300円
- 自家製プリン 300円
- 濃い抹茶パフェ 450円
- 氷結生グレープフルーツ 250円
- 珈琲ゼリーパフェ 450円
- プリンパフェ 450円
- チョコアイスパフェ 450円
- バニラアイス 300円
- 抹茶アイス 300円
- チョコレートアイス 300円
今回、食べた料理！！
まず最初に運ばれたのはこちら！
センマイと牛心刺しになります！
先ずはこちらで焼肉を食べる準備をしていきましょう。
センマイは程良いコリコリ感と酢味噌のまろやかな酸味がクセになりますね！
心刺しは臭みなく、美味しくいただきました！
お待ちかねの牛タンが運ばれてきました！
牛タンは柔らかく脂身もしっかりしていますので満足感のありますね。
脂身はレモンでリセットされますのでありがたい。
源蔵カルビは脂が甘く、くどすぎない程度のカルビで美味しかったです。
牛ホルモン、せせりになります。
セセリで脂身をリセットしてからホルモンで追い込みをかけていきます。
ホルモンは噛めば噛むほど旨味が広がっていきますね。
今回の〆はマスタード風味の冷麺！！
辛子が良い感じに効いており初めてのスタイルの冷麺でしたが、凄く美味しくてお腹いっぱいでもズルズルと頂けました！！
うい
今回は、日進市にあるこだわりの黒毛和牛を取り扱っている焼肉屋「源蔵 日進店」を紹介させていただきました。
こだわり黒毛和牛を堪能しに足を運んでみてください！
私から以上。
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